Aşure nedir? Aşure nasıl yapılır? Aşure ne zaman yapılır? Evde Aşure yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel Aşure tarifinden faydalanmak ister..
Tirit tarihimizde nasıl tarif edilir? En eski lezzetlerimizden Tirit nasıl yapılır? Yöresel mutfakları -mızda farklı şekillerde birbiri 'nden güzel Tirit çeşitleri...
Etli olarak hazırladığımız bu dolmayı isterseniz zeytinyağlı da yapabilirsiniz. Dolmanın içine malzemeyi koyabilmek için lahanayı biraz oymak gerekiyor. İçinden çıkanlarla kapus...
Toyga aşı nereye aittir? Toyga aşı, Osmaniye, Dörtyol ve Erzin, Amasya yörelerinde özellikle yaz aylarında kuşluk vakti en çok yapılan aşlar ‘dan biri...
Mutfak tarihimizde en eski yemeklerden Ballı Mahmudiye nasıl yapılır? Evinizde Ballı Mahmudiye yapabilmek için hangi malzemeler gerek..
En iyi semizotu yemeklerinden yumurtalı semizotu, semizotu kavurması, semizotu Yoğurt 'laması ve en iyi hamur işi tariflerinden semizotu...
Büyükkılıç, ücretsiz olarak sunulan aşçılık kursları sayesinde Kayseri’nin yerel tatlarının ve Türk mutfağının önemli lezzetlerinin yeni nesillere aktarıldığını belirterek emeği...
Yarışmanın en önemli destekçile -rinden biri, Kazanlık şehrinde kurulan ve engelli bireylere yönelik farkındalık çalışmaları yapan Ceder Vakfı. Vakıf, engelli gençlerin mutfak sanatla..
Türk aşçılık eğitimi, geleneksel lezzetlerin korunması ve gastronomi mirasının yaşatılması açısından büyük önem taşıyor. Bu kapsamda Anadolu Profesyonel Şefler Birliği’nin..
Girne Amerikan Üniversitesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen törende, NÖHÜ Rektörü Prof. Dr. Hasan Uslu, GAÜ Rektörü Prof. Dr. Serdar Yurtsever, akademisyenler ve üniversite..
Kuzey Kıbrıs mutfağı, Akdeniz'in muhteşem lezzetleri ile Türk ve Yunan mutfağının zengin mirasının birleşmesi ile oluşur. Zeytinyağı ve taze otlarla hazırlanan yemeklerden...